Adoçantes x Diabéticos

Pessoal,

Depois de postar o artigo abaixo, fiquei me questionando sobre os diabéticos e o uso de adoçantes. No grupo do WhatsApp a Reisla também questionou.

Fiquei pensando a respeito com a Má por um tempo e cheguei a uma conclusão. Enfatizo que essa é uma conclusão minha, como tem vários profissionais de saúde nesse grupo e o blog é aberto a todos, sintam-se a vontade para discordar e criticar.

Quando se fala em diabetes, existem duas possibilidades: o tipo I e o tipo II. O tipo I é resultado de um defeito, geralmente genético, auto-imune em que há uma destruição das células do pâncreas responsáveis por produzir insulina. Portanto, o diabético tipo I não produz insulina. No diabetes tipo II, essas células produzem insulina mas os tecidos do corpo não conseguem utilizá-la pois possuem uma mudança conformacional e numérica em seus receptores de membrana.

Dito isso, analisemos cada caso.

De forma geral, os adoçantes estimulam a liberação de insulina tanto quanto o açúcar criando a resistência periférica à insulina e são neuro-tóxicos, afetando as conexões neurais.

No diabético tipo I, ele não produz insulina, portanto, o adoçante não vai estimular a liberação de insulina, mas vai afetar a parte neural podendo a longo prazo causar doenças degenerativas. Nesse caso, o indivíduo tem que fazer uso de insulina exógena. Uma dieta balanceada mesmo contendo açúcar em quantidades adequadas aliadas ao uso correto da insulina, seria o suficiente para manter a glicemia em níveis adequados sem o uso de adoçantes e sem correr o risco de ter problemas neurológicos no futuro.

No diabético tipo II, o uso de adoçantes estimularia ainda mais a liberação de insulina, sobrecarregando as células pancreáticas e aumentando ainda mais a resistência periférica à insulina além dos efeitos neurais. Desse modo, a liberação excessiva de insulina causaria um aumento do tecido adiposo e aumento da resistência das células do resto do corpo a esse hormônio aumentando a glicemia e tendo que lançar mão do uso de hipoglicemiantes cada vez em doses mais altas ou de formas mais complexas.

Em ambos os casos, julgo desnecessário o uso de adoçantes uma vez que uma dieta com baixo teor de carboidratos aliada ao uso correto da insulina no caso do tipo I e ao uso de medicamentos hipoglicemiantes e mudanças de hábitos no tipo II, seria suficiente para controlar a glicemia e não ter as consequências maléficas descritas no artigo anterior.

Abraços,

Camilo.

Adoçantes: um veneno em nossas mesas

Pessoal,

Depois de ler esse artigo, fiquei chocado com os malefícios do uso contínuo dos adoçantes.

http://www.gease.pro.br/artigo_visualizar.php?id=238

O autor analisou um monte de artigos e estudos publicados e a conclusão é bem clara: os adoçantes são verdadeiros venenos e não auxiliam no emagrecimento.

Um dos estudos analisa grupos que usaram adoçante e açúcar e, incrivelmente, o grupo que usou adoçante engordou.

Os mecanismos que levam a isso são muitos e contemplam liberação de insulina, mecanismo neural da saciedade e mudança da permeabilidade intestinal.

Fora isso, ainda tem o fato de os adoçantes serem neuro-tóxicos.

Eu, particularmente, já me arrependi de ter colocado adoçante no meu café hoje pela manhã.

Não deixem de ler este artigo, mudará em muito a visão de todos sobre um hábito muito prejudicial e ao mesmo tempo comum a todos.

Abraços,

Camilo.

Exercícios aeróbicos e emagrecimento: a grande falácia

Pessoal,

Infelizmente o site desse grupo de estudos que eu estou acompanhando não permite copiar o texto, no entanto, é só clicar no link para abrir o artigo.

Postarei regularmente artigos desse grupo que julgo ser mais interessante e principalmente aqueles relacionados aos paradigmas que fazem estacionar o ponteiro da balança.

Segue o primeiro que discute a prática de exercícios aeróbicos e o emagrecimento.

http://www.gease.pro.br/artigo_visualizar.php?id=8

Abraços,

Camilo.

5 ao dia - Cardápio 2

Abaixo uma segunda sugestão de cardápio de frutas e hortaliças do programa 5 ao dia, lembrando que estas devem ser adicionadas às refeições.

Fonte das informações: www.5aodia.com.br

Perder peso, sim! Passar fome, não!

Vocês já ouviram falar do 5 ao dia?

É um programa criado nos Estados Unidos para incentivar o aumento do consumo de frutas, verduras e legumes. Afinal, incentivar o aumento do consumo é com eles mesmo!

Mas dessa vez é para uma coisa boa!

Já pensou que se você acrescentar 5 porções ao dia desses alimentos você pode perder peso, além de melhorar significativamente o valor nutricional da sua dieta? 

Nesse programa, os alimentos são divididos em 5 cores:

Perder peso acrescentando alimentos pode parecer contraditório, mas à medida que introduzimos esses alimentos na nossa dieta, aos poucos, passamos a substituir alimentos pobres nutricionalmente por esses que são altamente nutritivos e muito menos calóricos que as tentações industrializadas.

Se você gostou dessa idéia, o programa 5 ao dia fornece algumas opções de cardápios semanais.

Vou colocar aqui o primeiro. Se quiserem começar o programa na segunda-feira, basta ver a lista das frutas, verduras e legumes na parte superior do cardápio e incluir na lista de compras do mercado de amanhã!

Semana que vem, posto aqui outra opção de cardápio.

Fonte das informações: www.5aodia.com.br

Momento Fair Play

Substitua a batata cozida pelo chuchu cozido nas suas refeições!

O chuchu tem menos da metade das calorias da batata e tem mais fibras.

Fonte da informação: tbcausp 5.0

Largada Oficial!

Alguns já se anteciparam e começaram as dietas escolhidas, mas agora é oficial!!

Abaixo o desafio de cada participante:

Vamos lá galera!! Exercício físico e uma alimentação saudável não fazem mal a ninguém, além da canja de galinha!

Mas no Medida Certa 2014 não vai ter canja para ninguém!! 

Cada vez que pensarem numa gordice, lembrem-se: melhor embolsar quase R$200,00 do que ter que pagar uma multa de R$50,00!

Boa sorte a todos!!